Les 5 propriétés de la durabilité

Une propriété est une caractéristique intrinsèque à un système durable

Le Conseil Scientifique a retenu cinq propriétés de l’exploitation agricole durable. Chaque propriété se décline en branche d’une carte heuristique (ci-dessous), puis en indicateurs. Une propriété est définie par des indicateurs issus différentes dimensions.

Les cinq propriétés retenues sont:

  • Autonomie

L’autonomie d’une exploitation agricole correspond à sa capacité à produire des biens et des services à partir de ses ressources propres (intrants, ressources humaines et autres facteurs de production), à disposer de sa liberté de décision, à développer des modes d’action permettant de conserver son indépendance pour assurer son développement, à être le moins dépendant possible des dispositifs de régulation publique (aides, quota, etc.) ou de financements extérieurs.

  • Capacité productive et reproductive

La capacité productive et reproductive de biens et services d’une exploitation agricole correspond à la capacité d’une exploitation agricole à produire et à reproduire dans le temps long, de la manière la plus efficace possible, une production atteignable de biens et de services, sans dégrader sa base de ressources naturelles et sociales.

  • Robustesse

La robustesse d’une exploitation agricole correspond à sa capacité à s’adapter à différents types de fluctuations (environnementales, sociales, économiques), à des conditions nouvelles et à supporter des perturbations/chocs externes.
Elle intègre de façon englobante les concepts de résilience, d’adaptation et de flexibilité pour signifier une continuité de l’exploitation à travers un changement plus ou moins global. Par social, on entend notamment l’environnement législatif et institutionnel.

  • Responsabilité globale

La responsabilité globale d’une exploitation agricole correspond au degré d’engagement de l’exploitant dans une démarche qui traduit comment sont pris en compte par l’exploitant les impacts environnementaux et sociaux dans ses choix de pratiques et activités. Cet engagement se structure autour de valeurs renvoyant à l’éthique et à l’équité, Elle
renvoie aux effets de ses activités sur la qualité de vie territoriale, sur le bien-être de l’exploitant et de sa famille, de ses
salariés et des animaux mais également aux effets de son mode de production sur les consommateurs et sur des enjeux
sociétaux globaux tels que le changement climatique, la qualité de l’air, les questions sanitaires, la consommation de
ressources non renouvelables, la déstabilisation potentielle d’agriculture vivrière ou paysanne des pays du sud, etc… .

  • Ancrage territorial

L’ancrage territorial d’une exploitation agricole correspond à sa capacité à contribuer à un processus de co-production et de valorisation de ressources territoriales. Il caractérise également la nature et l’intensité des liens marchands et non marchands que l’exploitation agricole construit avec son territoire, ses habitants et ses acteurs, son groupe social de vie.