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Glossaire

MAA / MAAF
Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation

Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, anciennement Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Foret.

MAE(C)
Mesure Agro-Environnementale (et Climatique)
Maraîchage
Activité de production de légumes, fruits et herbes aromatiques ou médicinales

Activité de production de légumes, petits fruits, herbes aromatiques/médicinales et/ou de fleurs à usage alimentaire, en plein champ ou sous abris (froids ou chauffés), principalement destinée au marché de frais.

Les productions de légumes en plein champ destinées principalement à la transformation industrielle et éventuellement au marché de frais, ainsi que les cultures légumières en rotation avec des grandes cultures entrent dans la catégorie « grandes cultures » lorsque plusieurs catégories de productions sont proposées dans la méthode.

La bergerie nationale
Centre d'Ecodéveloppement