Correspond à la capacité d’un système agricole à ajuster son organisation, ses techniques et sa structure au contexte économique et social. L’adaptabilité et la souplesse technique des systèmes agricoles sont ainsi une condition importante de leur durabilité économique. Un système agricole plus diversifié sera moins fragile. (voir p 45 et 107 de La méthode IDEA, Educagri éditions).