La surface importée correspond à la surface agricole nécessaire pour produire la quantité de denrées issue de l'importation, intégrant la ration du bétail. Elle est évaluée forfaitairement : 4 tonnes d'aliments du bétail concentrés achetées sont équivalentes à 1 ha de SAU.

Vilain L., Boisset K., Girardin P., Guillaumin A., Mouchet C., Viaux P., Zahm F., 2008. La méthode IDEA : indicateurs de durabilité des exploitations agricoles : guide d’utilisation, Dijon, Educagri Editions, 162 p. p. (coll. Approches).