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Glossaire

BCAE
Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales

Les BCAE, en tant que sous-domaine de la conditionnalité des aides du 1 pilier de la PAC, doivent être respectées par les agriculteurs pour bénéficier de ces aides. En France, le Plan Stratégique National a retenu neuf BCAE sur la période 2023-2027.

Bien-être animal
Concept

« Le bien-être d’un animal correspond à l’état mental et physique positif lié à la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux, ainsi que de ses attentes. Cet état varie en fonction de la perception de la situation par l’animal » (ANSES, 2018).

Cinq libertés individuelles fondamentales constituent le cadre générique du bien-être animal : 1) absence de faim, de soif et de malnutrition ; 2) absence d’inconfort, de stress physique ou thermique ; 3) absence de douleur, de blessures ou de maladie ; 4) liberté d’expression des comportements naturels (espace suffisant notamment) et 5) absence de peur et de détresse (OIE, 2019). Le bien-être animal peut être décrit comme satisfaisant si les animaux sont en bonne santé physique et psychologique, se sentent bien et ne subissent pas de souffrances, comme le décrivent les cinq libertés.

Biodiversité
Un des objectifs de durabilité de la méthode IDEA

La biodiversité est la variabilité des organismes vivants de toute origine, y compris les écosystèmes terrestres, marins et autres écosystèmes aquatiques et les complexes écologiques dont ils font partie. Cela comprend la diversité intraspécifique au sein des espèces et interspécifique (entre espèces) ainsi que celle des écosystèmes (ONU, 1992).

Biodiversité domestique
Biodiversité du processus de production

Elle est constituée par les races et variétés impliquées directement dans le processus de production et s’oppose à la notion de biodiversité « sauvage » ou spontanée ou fonctionnelle, constituée d’espèces colonisant les espaces marginaux tels que les haies, talus, bosquets, mares et autres peu ou pas anthropisées (p.43, La méthode IDEA, Vilain et al., 2008, Educagri Editions).

La bergerie nationale
Centre d'Ecodéveloppement