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Glossaire

Diversification (activités de)
Processus d'élargissement des activités

Ce terme s’emploie pour décrire les différents processus suivants :

  • La diversification « agricole » en lien directe avec l’activité productive, qui se traduit par l’implantation de nouvelles productions animales ou végétales sur l’exploitation;
  • La diversification « économique » qui se traduit par un élargissement du champ d’activité agricole et constitue une forme particulière de pluriactivité agricole correspondant à une pluriactivité simultanée (ou successive) pratiquée au sein d’une exploitation (DERF, 1996). Il peut s’agir d’activités telles que la transformation de produits agricoles, la vente directe de produits, l’agritourisme à la ferme sous toutes ses formes, les activités de loisirs (fermes pédagogiques, activités récréatives, visites d’exploitation, la transformation du bois (chauffage, sciage), l’artisanat, la production d’énergie renouvelable, etc… (Agreste, 2013)).
La bergerie nationale